Bunyols de bacallà

Ingredients:
400g bacallà dessalat
1 all
julivert
1 ou
1 patata mitjana
sal
farina

Es posa a bullir la patata, quan estigui cuita s'hi afegeix el bacallà, i quan torni a arrencar el bull s'apaga. En neteja el bacallà, treient totes les espines i la pell.
Posem al turmix 1 ou, all, julivert i una mica de sal. Afegim la patata i després el bacallà. Acabem de lligar-ho tot amb farina en un bol, fins que quedi una pasta espessa.
Es fregeixen cullerades d'aquesta pasta en oli ben calent.