miércoles, 30 de julio de 2008

Mousse de dulce de leche



Ingredientes:


200g de dulce de leche


200 de nata líquida


3 claras de huevo




Aprovechando las 3 claras sobrantes de la receta de espirales de jamón y queso, hacemos esta receta, muy fácil.


Montamos la nata con un pellizco de sal, añadimos con cuidado el dulce de leche. A parte montamos las claras y luego las añadimos a lo anterior, mezclando con movimientos envolventes de abajo a arriba. Luego lo ponemos en vasitos individuales y mínimo 2h en la nevera.


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