Ingredientes:
400 g harina
40 gr de levadura fresca
40 g azúcar
1 cucharadita de sal
150 ml de leche
3 yemas de huevo
Para el relleno:
queso tipo edam, emmental, cheddar, cortado en lonchas
jamón dulce, en lonchas gorditas
Se mezclan las yemas con la leche, el azúcar y la sal. Se empieza a añadir sobre la harina con la levadura y vamos amasando. Cuando tengamos la masa hecha, se extiende en forma rectangular y se coloca por encima primero las lonchas de queso y encima las de jamon dulce. Se enrolla con cuidado y se van cortando porciones de dos dedos de ancho. Se colocan encima de un papel de hornear en la bandeja del horno y se deja mínimo un par de horas para que suba la masa.
Se precalienta el horno a 200 ºC y se dejan cocer unos 15 minutos.
400 g harina
40 gr de levadura fresca
40 g azúcar
1 cucharadita de sal
150 ml de leche
3 yemas de huevo
Para el relleno:
queso tipo edam, emmental, cheddar, cortado en lonchas
jamón dulce, en lonchas gorditas
Se mezclan las yemas con la leche, el azúcar y la sal. Se empieza a añadir sobre la harina con la levadura y vamos amasando. Cuando tengamos la masa hecha, se extiende en forma rectangular y se coloca por encima primero las lonchas de queso y encima las de jamon dulce. Se enrolla con cuidado y se van cortando porciones de dos dedos de ancho. Se colocan encima de un papel de hornear en la bandeja del horno y se deja mínimo un par de horas para que suba la masa.
Se precalienta el horno a 200 ºC y se dejan cocer unos 15 minutos.
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